Vorspeisen & Suppen

VORSPEISEN

• Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico-Vinaigrette und Parmesan
• 6 Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Kräutern überbacken dazu Toastbrot
• 1 geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet mit Salatbouquet & Sahnemeerrettich dazu Toastbrot
• Mildgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich an Salatbouquet dazu Rösti

SUPPEN

• Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
• Rinderkraftbrühe mit hausgemachter Maultasche und Zwiebelschmelze
• Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Crôutons
• Ungarische pikante Gulaschsuppe mit Bauernbrot

Bitte beachten Sie, dass wir an Sonn- & Feiertagen eine andere Speisekarte anbieten!